Tirolenis Ars vini è un’associazione di viticoltori sudtirolesi, fondata nel 1994, che condividono la loro passione e conoscenza per i vini di alta qualità. Lo scambio di idee aiuta e ispira ognuno dei membri di questa associazione. Più volte all'anno i soci si riuniscono per degustare insieme i propri vini e scambiarsi opinioni sincere e consigli. Inoltre, è stato ideato un unico vino che sintetizza l’unione di diversi uvaggi particolari e che simboleggia la produzione migliore di ogni partecipante. Tirolensis Cuvè Rosso e Tirolensis Cuvè Bianco sono il risultato di questa unione, entrambi acquistabili nei punti vendita di tutti i membri.
Il draghetto che in Alto Adige viene chiamato anche “Tatzelwurm”, è una figura presa dal ricco mondo delle leggende nostrane e incorpora valori ben precisi, quali ad esempio la capacità di trasformazione, l’autonomia e la volontà di affermazione. Come simbolo del gruppo, si trova sulla capsula delle nostre bottiglie.
Le aziende che fanno parte del gruppo si scambiano volentieri le proprie conoscenze tecniche ed esperienze professionali, partecipano insieme a diverse fiere e manifestazioni. Ogni due anni ha luogo anche la festa del vino, in una delle cantine associate. La Festa del Vino è sempre un’ottima occasione per assaggiare le nuove annate ed anche qualche vecchia annata, oltre a specialità gastronomiche dalla cucina regionale.
Le seguenti cantina aderiscono a Tirolensis Ars Vini:
Nell’anno 2000 fu presentato la prima Cuvée Tirolensis rosso, un vino rosso prodotto in comune, dove ogni azienda membro contribuisce con una piccola botte del proprio miglior vino. Il vino è un uvaggio di Cabernet Sauvignon, Lagrein, Merlot e Pinot nero.
Nel 2006 è uscita la prima Cuvee Tirolensis bianco, da uve Pinot bianco, Chardonnay, Sauvignon e Gewürztraminer.
Nel 2011 da uve Lagrein venne per la prima volta vinificato una base spumante per il nuovo spumante metodo classico Tirolensis Brut Rosé. La spumantizzazione viene eseguita da una rinomata azienda spumantistica locale.
Il vino base è composto dai singoli vini provenienti dalle cantine membro, e riunisce in sé tutte le particolarità a la diversità di origine, dando un vino unico nel suo genere.
Insieme a piú di 100 produttori siamo anche membri dei VIGNAIOLI DELL’ ALTO ADIGE. L’obiettivo di questa associazione è di favorire l’interscambio di conoscenza tra i soci e di fornire servizi specifici nei vari ambiti della viticoltura e della commercializzazione del vino di tutti i membri.
